Wurst

VolanoWurstspezialitäten

  • aus Italien,
  • Frankreich,
  • Italien,
  • Deutschland,
  • Belgien (vom Schwein),
  • Wildschwein,
  • Stier,
  • Rind,
  • Ente,
  • Hase,
  • Kaninchen,
  • Fasan ...

Salami & Wurst

  • Milano,
  • Casereccio,
  • Ungherese,
  • Cacciatori,
  • Coppa,
  • Chorizo,
  • Veneta,
  • Ventricina,
  • Wildschweinsalami,
  • geräucherte Entenbrust,
  • Mortadella,
  • Calabrese,
  • Cinghale ...

Schinkenspezialitäten

  • Parma,
  • Pata Negra,
  • San Daniele,
  • Culatello,
  • Serrano,
  • Südtiroler Bauernspeck,
  • Bündner Fleisch,
  • Arrosto,
  • Bresaola,
  • Pancetta,
  • Porchetta,
  • Arrosto,
  • Arrista,
  • Granghiotto,
  • Rosmarinschinken ...

Pasteten & Terrinen

  • Hasenterrine,
  • Fasanterrine,
  • Wildschweinpastete,
  • belgische Leberpastete,
  • Fois Gras ...

Wildspezialitäten aus dem heimischen Forst

  • Wildschweinschinken,
  • Wildsalami,
  • Frisches Wildbret